Se realizan actividades de Educación Ambiental e interpretación del entorno, aprovechando la riqueza natural geológica, de flora y fauna, observando los ciclos de la vida, apreciando las cualidades y la belleza del paisaje así como la huella humana integrada que supone la antigua aldea.
Para los niños y adolescentes deambular por la naturaleza, observar, tener sus propias experiencias, descubrir el mundo de la naturaleza de forma espontánea y con el apoyo de recursos interpretativos supone un gran estímulo y una forma creativa de orientar sus energías en el tiempo libre.
Itinerarios y sendas interpretativas con educadores permiten acercarse y conocer el mundo de As Salgueiras.